نحن نبحث عن مشرف على دراية وخبرة للانضمام إلى مطعمنا الإيطالي الراقي ، VENTUNO. سوف تساعد المدير ومساعد المدير في ضمان خدمة عملاء استثنائية ، والحفاظ على معايير جودة الأغذية والمشروبات العالية ، والإشراف على العمليات اليومية. إذا كان لديك شغف حقيقي بالضيافة ورغبة في أن تكون لاعبا جماعيا يقدم خدمة ممتازة باحتراف ، فإن VENTUNO هي فرصتك الذهبية للتألق.
المسؤوليات
- دعم المدير ومساعد المدير في إدارة عمليات المطعم ، بما في ذلك
- التوظيف والجدولة وإعداد التقارير المالية ؛
- ضمان مستوى عال من رضا العملاء من خلال تقديم خدمة ممتازة وخلق جو ترحيبي ؛
- الإشراف على عروض الأطعمة والمشروبات ، وضمان تلبية معايير الجودة ، وإعداد عناصر القائمة وتقديمها باستمرار ؛
- الإشراف على الموظفين وتدريبهم ، وتقديم التغذية الراجعة المستمرة والتدريب لتعزيز مهاراتهم وتطويرهم ؛
- الحفاظ على بيئة عمل نظيفة ومنظمة ، وضمان الامتثال لجميع لوائح الصحة والسلامة والنظافة ؛
- التعامل مع شكاوى العملاء وحل المشكلات بطريقة مهنية وفي الوقت المناسب ؛
- المشاركة في تخطيط وتنفيذ الأنشطة الترويجية والتسويقية لزيادة المبيعات وزيادة ولاء العملاء ؛
- المساعدة في إدارة المخزون وطلب الإمدادات حسب الحاجة.
المتطلبات
- خبرة مثبتة كمشرف أو دور مماثل في مطعم أو صالة راقية ؛
- مهارات التعامل مع الآخرين والتواصل ، مع القدرة على بناء علاقات قوية مع العملاء والموظفين والموردين ؛
- معرفة خدمة الأطعمة والمشروبات ، بما في ذلك معرفة النبيذ والكوكتيل ؛
- القدرة على تعدد المهام والعمل بفعالية تحت الضغط في بيئة سريعة الخطى ؛
- القدرة على العمل لساعات مرنة ، بما في ذلك الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات.
نحن نقدم
- مسار وظيفي بدون قيود ؛
- فرصة العمل في بيئة راقية مع ظروف عمل ممتازة ؛
- دور صعب ومجز مع مجال كبير للنمو ؛
- راتب تنافسي
- حزمة مزايا ممتازة.
إذا كنت المشرف الذي نبحث عنه ، فيرجى إرسال سيرتك الذاتية وخطاب التغطية إلى careers@ventunoskylounge.com.
VENTUNO هي غرفة الطعام في أمستردام مع منظر خلاب! تسمح الجدران الزجاجية الممتدة من الأرض حتى السقف والتراس في الهواء الطلق الذي يعمل لمدة 365 يوما للزبائن بالنبيذ وتناول الطعام على فن الطهي الإيطالي المعاصر من صالة السماء الأكثر روعة في المدينة. VENTUNO هي علامة تجارية لمجموعة Ramzy Group ، وهي شركة رائدة في مجال الاستثمار والمطور والإدارة في مجال الضيافة في هولندا مع أكثر من ثلاثة عقود من النجاح والنمو المستمر. تعيد مجموعة رمزي تشكيل وجه الضيافة الهولندية مع تكريم تاريخ وقيم أمستردام وهولندا التي يتم التعبير عنها من خلال المفاهيم المبتكرة والممارسات المستدامة والتجارة الأخلاقية.
