يبحث فندق VENTUNO Skylounge، الواقع في الطابق 21 من فندق روبي إيما في أمستردام، حالياً عن مدير بار ذو خبرة وشغف. وبصفتك مدير البار لدينا، ستلعب دوراً محورياً في صياغة تجارب لا تُنسى لضيوفنا، حيث ستشرف على جميع جوانب عمليات المشروبات لدينا ببراعة وإبداع. إذا كان لديك شغف حقيقي بعلم المزج وموهبة لخلق لحظات لا تُنسى، فهذه هي فرصتك للتألق!

‍

المسؤوليات:

• قم بتطوير قائمة مشروبات مبتكرة ومغرية تعكس العلامة التجارية والأجواء التي تتميز بها صالة VENTUNO Skylounge والحفاظ عليها.
• الإشراف على العمليات اليومية للبار، بما في ذلك إدارة المخزون، والطلب، والحفاظ على مستويات البار لضمان سلاسة التشغيل.
• قيادة وإلهام فريق من السقاة وتوفير التدريب والتوجيه والدعم للحفاظ على معايير الخدمة الاستثنائية.
• خلق بيئة ترحيبية وجذابة للضيوف، وضمان حصولهم على تجربة استثنائية لا تُنسى.
• التعاون مع فريق الإدارة لتطوير وتنفيذ استراتيجيات لتعزيز رضا النزلاء وزيادة الربحية.
• ضمان الامتثال لجميع لوائح الصحة والسلامة واللوائح القانونية.

‍

المتطلبات:

• خبرة لا تقل عن 3 سنوات من الخبرة كمدير بار أو دور مماثل في حانة أو مطعم راقي.
• خبرة في إنشاء برامج مشروبات مبتكرة وناجحة وتنفيذها.
• مهارات ممتازة في القيادة والتواصل، مع القدرة على إلهام وتحفيز الفريق.
• معرفة قوية بعلم المزج والمشروبات الروحية والنبيذ، مع الالتزام بالبقاء على اطلاع دائم على آخر المستجدات في هذا المجال.
• القدرة على النجاح في بيئة سريعة الوتيرة وعالية الضغط.
• القدرة على رفع ونقل الصواني والمعدات الثقيلة;
• القدرة على الوقوف لفترات طويلة والتنقل في بيئة الحانة المزدحمة.

‍

نحن نقدم

• مسار وظيفي بدون قيود ؛
• فرصة العمل في بيئة راقية مع ظروف عمل ممتازة ؛
• دور صعب ومجز مع مجال كبير للنمو ؛
• راتب تنافسي
• حزمة مزايا ممتازة.

إذا كنت مدير الحانة الذي نبحث عنه، يُرجى إرسال سيرتك الذاتية وخطاب التقديم إلى careers@ventunoskylounge.com

‍